公告
专栏
行业会展
行业动态

三款Q版糖霜饼干 | 简单8步轻松完美演绎!

发布时间:2015-06-10 00:00:00

  如果说大型的婚礼蛋糕可以让人感觉惊艳,光芒万丈,夺人眼球,那么糖霜饼干则是温馨的、细致的,可以发挥无穷想象力的小小心意,不可或缺。

  糖霜饼干又称皇室糖霜,源于英国,被用作皇室糕点的装饰手法。1840年英国维多利亚女王的婚礼蛋糕之后,“皇室糖霜(royalicing)”的说法流行起来,除了用它来装饰蛋糕,还用它覆盖、装饰姜饼屋和其他曲奇饼干。


1

公主系列

1、事先将饼干底和蛋白霜调好备用

2、用中性黑色蛋白霜将公主的轮廓线画好

3、将软质黑、黄蛋白霜挤在头发轮廓线中,用粉、红色蛋白霜挤在相应的轮廓中

4、将肉色蛋白霜挤在脸部和手部位置

5、用黄色、蓝色蛋白霜挤在裙子的相应处

6、在表面蛋白霜风干后,用黑色蛋白霜挤出眼睛

7、用粉色、白色蛋白霜在公主头发做装饰

8、用白色蛋白霜在裙子和头发上挤上高光

完成效果


2

蜘蛛侠战队

Step1

1、事先备好饼干和调好颜色的蛋白霜

Step2

2、用黑、红、蓝蛋白霜细裱出图案的轮廓

Step3

3、将红色蛋白霜挤在相应的轮廓中,表面平整无气孔

Step4

4、用黄色蛋白霜挤在蜘蛛侠图标中

Step5

5、人物脸部用肉色蛋白霜填满,表面的小气孔可以用牙签或是彩针消泡

Step6

6、头发和眼眶用黑色软质蛋白霜填满

Step7

7、用黑色蛋白霜细裱出脸部五官

Step8

8、用白色蛋白霜细裱出眼睛的高光

完成效果


3

美女与野兽

1、事先备好饼干和调好颜色的蛋白霜

2、用黑色蛋白霜将人物的线条轮廓画好

3、用白色蛋白霜将衣服、眼眶、嘴巴填满,色块之间的线清晰

4、用咖、黑色分别将头发和领结的色块填满

5、人物脸部可以用肉色软质蛋白霜填满是表面光滑平整

6、用蓝色蛋白霜将女生衣服色块挤好后再用黑色蛋白霜将黑色眼球细裱好

7、取出白色蛋白霜在黑色眼球上挤出白色高光

8、最后将所有公仔眼睛高光挤好即可

完成效果


    免责声明:本网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅。

世爵娱乐手机登录平台糖制品协会冷冻食品 专委会

中国国际焙烤展览会 BakeryChina

世爵娱乐手机登录平台杂志

中国甜食工业