欢迎访问 世爵娱乐手机登录平台! 咨询电话:010-68396530

| English

公告
专栏
官网刊物
行业资讯
当前位置:世爵 > 行业资讯

Omega-3、β-葡聚糖在老年功能食品中如何演绎?

发布来源:植提桥 作者: 发布时间:2018-02-27 14:08:28

食品饮料行业针对人口老龄化趋势开发出许多创新的产品,比如改变原有产品的配方和调整产品的健康声称。当然,不同阶段的人群面临的健康问题和相关需求是不一样的,如老年消费者面临的健康隐患主要是大脑健康、心脏健康和灵活性,成年人主要集中在美容、免疫健康和体重管理。许多天然功能原料被添加到配方产品中,以满足不同消费者的健康需求,比较流行的就是胶原蛋白、Omega-3β-葡聚糖。

鸡骨汤

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

美国SunFed Ranch公司推出的该款骨头汤中含丰富的蛋白质、必需氨基酸、关键氨基酸、天然明胶等,可以滋养关节、增加免疫力。骨头汤很受运动员、爱美消费者和崇尚古代饮食人群的欢迎。Sun FedRanch在动物养殖的过程中不使用抗生素和激素,均采用季节性蔬菜。

枫树水

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

英国Jubi推出的这款产品具有排毒、体重管理、消除脂肪团、抗衰老、头发再生和皮肤美容等效果,其中含氨基酸、维生素BC、矿物质如钙、铁、镁、锰、磷和钠。产品声称具有提供能量、抗疲劳和缓解压力、降低胆固醇的效果,同时含有丰富的抗氧化剂有助于心脏健康、肝脏解毒、肾脏健康、清除机体有机废物如尿酸和胆固醇。此外,产品中含有的木糖醇有助于预防龋齿的出现。

高钙低脂配方奶粉

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

香港Optimel推出的该款产品有助于认知健康、心脏健康和提高身体灵活性的效果,具有低脂、高钙的特点,专为60岁以上人群设计。钙和维生素D有助于维持正常的骨骼健康,维生素C有助于胶原蛋白的形成,和软骨组织的正常功能。蛋白质有助于肌肉力量的构建,维生素B6、维生素B12和叶酸等有助于维持正常的心理功能。该产品每100g50mgDHA,维生素B1有助于维持正常的心脏健康。

苜蓿粉

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

新西兰Bare Organics公司研发的这款产品非转基因、无麸质,适用于素食主义。产品中含有的维生素A有助于皮肤健康,维生素C有助于皮肤健康和免疫健康。苜蓿是维生素C和叶绿素的天然来源,也是一种天然的身体净化器。同时,产品中还含钾、铁、锌等矿物质,有助于机体健康。

去核酸梅干

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

酸梅干大家一定都吃过,但营养丰富的不一定都吃过。泰国New Choice公司推出的这款酸梅干具有多种健康功效,其中含有的膳食纤维有助于维持健康的肠道系统。维生素A有助于视力健康和皮肤的健康,维生素C具有预防心血管疾病、癌症、中风和眼部健康等。钾有助于维持正常的血压,不含胆固醇。

Omega-3黄油

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

法国FruitD Or公司推出这款黄油产品含丰富的Omaga-3,其有助于维持心脏健康,不含氢化植物脂肪。Omega-3有助于维持正常的胆固醇,其中含有的抗氧化剂维生素E可保护细胞应对氧化应激。同时,该款产品中还含有维生素AD100%素食主义,产品中使用的棕榈油具有可追溯性和可持续性认证。

β-葡聚糖饼干

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

该款饼干含β-葡聚糖,其有助于降低胆固醇和血糖,同时还可改善肠道健康,不含氢化脂肪,含丰富的膳食纤维。

功能性巧克力

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

法国Gerlinea推出的该款巧克力具有维持体重,增加肌肉力量的效果。该款巧克力含丰富的蛋白质,同时还含12种维生素和矿物质(维生素AB1B2B5B6B9B12CDEH,钾、钙、磷、铁、锌、铜、镁、硒、碘和锰等)。该款巧克力的热量较低,可作为午餐的替代品使用,为提供机体所需的能量和营养元素。

低碳高蛋白意大利面

说明: C:\Users\Jason\AppData\Local\Temp\WeChat Files\df75ae78e14c39366bac8db90aaf19f8.jpg

芬兰Carbzone公司推出的这款低碳水意大利面尤其适合于VHH饮食,具有缓解糖尿病和体重控制的作用。和常规产品相比,该款产品可将碳水化合物减少80%,含丰富的蛋白质,不含糖。每袋中含27g蛋白质、4g膳食纤维和1g脂肪。


免责声明:本网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅。


下一篇:返回列表

世爵娱乐手机登录平台糖制品协会冷冻食品 专委会

中国国际焙烤展览会 BakeryChina

世爵娱乐手机登录平台杂志

中国甜食工业